Spécialisée dans le froid industriel, nous, chez ALPHA RÉFRIGÉRATION, avons des attachements particuliers à nos réalisations utilisant les réfrigérants naturels et respectueux de l’environnement comme le
CO2 et le NH3. Cela s’aligne avec notre slogan ‘’GREEN BY NATURE’’!
Le R717, également connu sous le nom d’ammoniac NH3, est une solution de réfrigération respectueuse de l’environnement avec un impact quasi nul sur celui-ci (PRG = 0) , offrant une efficacité inégalée.
Notre équipe chevronnée a déjà dans ses expériences réalisé plusieurs installations de froid industriel avec ce réfrigérant, garantissant des performances énergétiques optimales et un impact environnemental
réduit.
Les battoires et les usines de traitements du poisson sont très dynamiques à l’interne avec une grande quantité de flux de personnes et de produits.
Contrôler la chaine du froid demande une intégration des influences de ces paramètres : l’ouverture très fréquent des portes de chambre froides, le contrôle des odeurs, l’humidité etc.
ALPHA accompagne par son expertise ses clients dans le maintient d’une chaine de froid performante et efficace en énergie dans leurs activités.
Alpha réalise des projets de conservation des fruits et légumes comme les pommes, kaki, tomates, poivrons, fraise, l’ail, oignons… et aussi les feuilles comme la menthe, persil et les fleurs.
Les études et l’ingénierie de Alpha dans ces projets intègrent avec un contrôle rigoureux des paramètres sensibles de ces types de produits. Il s’agit là de l’humidité, la plage de température, le taux d’oxygène et de C02 dans la chambre froide.
Pour les produits climactériques Alpha Réfrigération est dotée de compétences pour l’études et la pose des chambres froides accélérant ou ralentissant les murissements après la récolte de ces dernièrs en contrôlant un paramètre supplémentaire qui est le taux d’éthylène dans la chambre.
Nous sommes ravis de contribuer à la transition vers des solutions durables en matière de froid industriel, et nous sommes prêts à vous accompagner dans vos projets.
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